新メニュー出来ました！の巻〜

こんにちは。

早速ですがFAB史上最高レベルの美味しいメニューが2つ完成したのでお知らせいたします！

勿論、安心の100％植物性ヘルシーランチです！！！

No1.　アボカド丼　No2.アサイーBOWL　です！　いずれも限定数量の大人気商品ですので悩む前に食べるべし！です(^^)/

お値段は1080〜1200円でご提供させていただいてます！

それでは皆様とお会いできる日を楽しみにしていますｗﾍﾟｺﾘ

甦れ！日本代表！信じる事から奇跡は始まる！２０１６．６．２５

甦れ日本代表！奇跡へ最終章！ AM4時半OPEN ！日本ＶＳコロンビア戦ＦＡＢはモチロンやります！

俺（私）達の日本代表が必ず奇跡を起こすと信じてるから！

当日はビールかソフトドリンクスナックorクッキー1品付1000円に 以降のドリンク1杯500円。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 フード類持込み可能ですがドリンクは持込不可で店内で注文をお願いします。（当日のドリンクはソフトドリンクと生ビールのみとさせていただきます）

これまで頑張っている日本代表をリスペクト出来る人を歓迎します！予選突破の可能性がある限り諦めずに応援する気持ちがある人、大集合！です(^^)/

＊勝って予選突破したらお店からシャンパン開けるので一緒に乾杯しましょう～！！！！！w

緊急告知！！！もうすぐＷ杯です！ＦＡＢはやるんです、いいんです(^^)

６月のお知らせ
☆★ＦＡＢで日本代表を応援しよう★☆

ワールドカップ開催期間中、大画面スクリーンにてライブ＆録画放映中♪

6/15　９時半OPEN
日本ＶＳコートジボワール　１０時キックオフ
＊特別メニューモーニングセット！
【サンドイッチ+ソフトドリンク　1000円】が必須オーダー
となります。
アルコールメニューは特別にＡＬＬ５００円で現金引換えです！
（お釣りのないようにお願いします）
　
　先着23名様限定！！（6/6現在の空席は17名です。ご予約絶賛承り中！！）

目指せ予選リーグ突破＆優勝！？

フルーツ酢（果実酢）の効能について！の巻〜

こんにちは！ニュースでご存知の方もいらっしゃると思いますが今年はエルニーニョ現象（南米沖の海水温が例年より上昇して世界規模で気候のバランスが崩れやすくなる）が5年ぶりに発生してしまう長期予測が気象庁から出ています。ここ最近、関東でも急な雷雨や強風があり、お店をしている側としても天気の良し悪しはお客様の来店意欲に関係しているので今から少しドキドキしています(・_・;)

やっぱり夏は夏らしく、四季の巡りを感じながら生活する方が楽しく過ごせますもんね！

さて！コラムりますm(__)m

1週間前に試作でフルーツ酢2種を仕込みました。きっかけは最近少し太ってきて食事を楽しみながら痩せたいな〜、とわがままな思いで何かないか調べたところバナナ酢を摂れば痩せる！というのを発見、調べたところＦＡＢのコンセプトの"美と健康"にマッチしてる上に食物機能性が高く、これからの高温多湿時期を乗り切るのに最適だっと思ったからです！以下、補足説明致します。

先ず果実酢全般の機能性についてですが....

①疲労回復

②食欲増進

お酢の酸味は、タンパク質の消化吸収を促進します。
食欲のない時こそ、お酢を使ったさっぱり料理等で栄養をたっぷり摂りましょう。

③カルシウムの吸収促進

また、お酢は中性脂肪を減少させる働きもありますので、皮下脂肪内に蓄積する脂肪にも効果的です。

⑤高血圧を防ぐ

高血圧は体内のホルモン性調節機構の一つが活発に働くことで起きる症状。酢酸はこの働きを抑制する効果があります。現材料が穀物でも野菜でも果実でも、種類を問わずお酢なら同じ効果があるといわれています。
また、高血圧の原因の一つである塩分の摂りすぎも、料理の際に食塩を減らしお酢を加えることで、薄味にならずに旨味を保ったまま減塩できるという利点があります。

⑥女性向け！？

お酢には「アスコルビナーゼ（ビタミンCを壊す酵素）」を抑制する働きがあるので、ビタミンCを無駄なく摂取し、美肌にも良いという、女性に嬉しい効果が期待できます。

以上ですが正しい効果をあげるには適正な量を摂取する事が必要です。例えば実際に血圧抑制効果が現われた例としては1日15ml（大さじ1杯）以上のお酢を習慣的に摂っていました。これに対し日本人の1日平均摂取量は三分の一の5mlといわれています。

恐らくですが摂取量がもっと少ない方、結構多いと思います。考えたら日常生活の中で"酢"を取る機会って少ないですよね〜！？でも果実酢なら氷を入れたグラスに果実酢を注ぎ、3～4倍の炭酸水で割ったり、アルコールで割って飲んでも疲労回復等に効果的なドリンクとなります。もちろん料理に使ってもOK！

FABでは新鮮なフルーツと最適で上質な素材を使用し、美味しくて健康効果の高い果実酢を研究・開発し段階的に種類を増やしていきます！お客様でご興味がある方は是非ご来店の上、お試し下さい。又、私も果実酢を作っている！という方がいらっしゃいましたら情報交換もさせていただきたいのでお気軽にお申し付けください(^^)

はるも年を重ねるにつれて先ず一日を精神的にも肉体的にも健やかに過ごせる事がどれだけ幸せな事なのか日々実感しています。その中で重要な要素の１つである"食"や"サービス"の部分でお客様のご要望を伺いながら日々改善し、居心地の良いお店にしていきたいと思っています。

SEE　YOU　NEXT　TIME！　＊画像はバナナ酢とオレンジ酢です！

買っちゃった！の巻〜

こんにちは！ＧＷ終わりましたね～。。事前の週間天気予報よりも天気も大崩れする事なく終わり、皆様にとって過ごしやすいＧＷだったのでは？と思っています。ＧＷ中は大勢のお客様にＦＡＢにご来店いただき誠にありがとうございました。おかげでスタッフ一同、楽しい、充実したＧＷとなりました。

お客様にご来店いただけることが何よりの励みになります！m(__)m

さてコラムりますね(^^)

実は私事ですがサーフボードを購入（新調）致しました！夏に向けてプライベートで希望が欲しく、ＦＡＢをオープンさせていただいてから1年経たない事もあり、どれだけ海に行けるかわかりませんが夜中にポチッと思いきってしまいました！因みにサーフィンは高校時代から始めてホームな海は大磯、辻堂、鎌プリ前付近です。そう相当な小波専門です。。

で、サーフボードを購入するにあたり久しぶりにボードについて調べてみるとビックリ！(゜o゜)、

ボードの進化が著しく、材質で言えばカーボン、ＸＴＲ、ケアハナetc..等、宇宙でも行く？みたいなハイテク感のオンパレードでした。そして昔と違いサーフする楽しみ方が多様になっているようでボード自体（形状）の種類も沢山ありました。（種類についてははるも何となくしかわからなかったので省略しますﾍﾟｺﾘw）

http://www.youtube.com/watch?v=mcbpRph7wKM&feature=related

さて、というわけでボードは新調しましたがまだまだＦＡＢですべき事が多く、海まで辿り着けないかもです〜(・_・;)　そこでお客様で俺も！私も！サーフィンやボディーボードしてます！みたいな方がいらっしゃいましたら先にお話しだけでもサーフ気分を味わいたいので是非！お声をかけていただければ幸いです。サーフ談義したいです！！

因みに先日バイク乗りのご夫婦のお客様に来店いただき、バイク談義をさせていただいたはるはとっても楽しく仕事を終える事が出来ました。きっとお客様も同様の感想を持って帰られたと勝手に思っていますw

最後に告知になりますがＧＷも明けて本格的な夏を迎えるにあたり、6月より店舗前でスムージーのテイクアウトを本格的に去年同様再開します！暑い日もそうじゃない日もＦＡＢのビタミンタップリのスムージーを飲んでエナジーチャージして秋まで充実した楽しい日々を過ごして下さいネ！

それではＳＥＥ　ＹＯＵ　ＮＥＸＴ　ＴＩＭＥ！(^^)

続！！薬膳カレーについて、の巻

みなさんこんにちは！プロ野球も開幕し、ＦＡＢのある外苑前はヤクルト戦がある時は野球観戦するお客様で人混みが凄いです！

街に活気があるというのはウキウキ気分があがりますネ！(^^)　6月にはワールドカップも控えてますし、美と健康をお届けしたいＦＡＢにピッタリの年だと思っています。因みにＦＡＢはプロジェクター＆ＢＩＧスクリーンがあるのでスポーツＢＡＲとしてもゼヒご利用して下さい！

さてコラムります。1ヶ月前から販売を開始した薬膳カレーについてお客様からのいくつか質問等をいただきましたがコレは皆様にもお知らせしなければ！という質問がございましたのでこちらでお伝えしたいと思います。

①薬膳カレーと普通のカレーって何が違うんですか？

回答：一般的なカレーはお安く提供するのに、必須の動物性の脂と増粘剤・小麦粉を使用しています。これらがお腹の中で混ざり合うと糊状のものになります。実はこれが厄介？で、性質的に３８度以上の高温でないと溶けません。そして人間の平熱は３６～３７度と言われています。つまり、人間の体温では時間をかけないとなかなか溶けないということです。とっても美味しい他店のカレーでもこのお腹にたまった糊が胃もたれの原因となったりします！

体調が元気全開の時は良いですがもし落ち気味の時に知らずにカレーを食べた場合はどうでしょうか。。。

ＦＡＢの薬膳カレーは上記の材料を一切使わずに私ハルがお店で相当な時間と体力を削って手間ひまかけて、その時の気温や食材の状態に合わせてスパイスの調合から使用分量等を調整し、もちろんラードやヘッドなどの動物性の脂やとろみをつける増粘剤と小麦粉等も一切使わずにルーを作っています！　（正直作るのにとりかかるまでは ((((;´・ω・`)))ガクガク ブルブル状態です）

そうなんです！カレーそのものではなくルーを先ず作っているのです！その作ったルーを秘伝のスープで割ってカレーに仕上げています。なので胃もたれ等も起きにくい健康的なカレーになっています。効果効能については色々食べた方から伺ったり、材料的にウンチクはありますが人それぞれ体調が違いますし、作り手としてイメージをお客様に押し付けたくないのでここではあえて詳しく説明致しませんm(__)m

ただ、いただいたお声の中では整腸や体温を上げて血流が良くなった効果を感じる、と言っていただけるお客様が多いデスネ！

薬膳カレーなので口に入れた最初は薬膳スパイスが効いて辛目に感じると思います。その後素材の甘さが広がるカレーに仕上げています！お子様向けではありませんが他店のカレーとは全く違う、身体に良いとされるコダワリ材料のみで作っていますので大切なお子様にも安心して召し上がっていただけますし、社会で日々戦う大人の皆様におきましてはかなりのパワーフードになると思いますのでご来店の際はご自身で是非一度お試しいただき、実感していただければ嬉しく思います。

ＦＡＢはこれからもすべてのお客様に美味しさと身体に良い、優しいものを適正価格で提供していく事をお約束させていただき、本コラムを締めさせていただきます。今回も最後までお読みいただき、ありがとうございましたm(__)m　　久々のコラム更新ﾃﾞｼﾀ！ﾃﾍｯ(^^ゞ

食欲について、の巻

こんにちは～！やっと春らしくなってきましたね～(^^)/　暖かいと活動モードになりますよね。ハルも最近、バイクに乗ったりして気分転換しています！　桜並木の下を通ると散りゆく花びらが本当にキレイで毎年桜を見ているのに必ず新しい感動を感じて心が癒されます。

それではコラムりますm(__)m

「気分的に（落ち込んでいるから）何も食べたくない。」「なんか気持ちに余裕が無くて食欲が出ない」　なんてことは日常生活の中でありませんか？　人は生きている以上、食物を食べてエネルギーを補給しなければ元気は出ません。そうです！気持ちが下降気味の時にこそ食事をしないとすれば、悪循環から早く抜け出すのが難しくなりがちなんです。人は命ある限り前向きに生きるために食べなければいけないのです。　さてそんな時に食べるものですが身体が欲するものがあれば本能に従って食べたいものを、思いつかなければ温かくて消化に良い物や適度に甘いものが良いですネ。更に食事をするにあたって自分が居心地が良いと思える環境を選んだり、見た目がキレイな食事（盛り付け等）だと更に気持ちが上がる効果が高いと言えます。自分へのご褒美感覚で食べると幸せ度も増します！元気が無くなってきたからといって何となくTVを観たりお友達と一緒に過ごすのも良い気分転換方法の一つですが、たま～には一人で外出して、気になってたけど行けなかった話題の美味しいお店で散財したり、散歩がてらあてもなく自分に合いそうなお店を探したりして、マイペースで好きな物や美味しいものを食べながら自分と向き合ってみるのも良いかもしれません(^o^)

脳科学的にも「美味しい」は「幸せ」だそうです。今から皆さんが幸せな時間を沢山過ごせる事を願っています。

そしてFABがお食事とスタッフのおもてなしとで皆様の元気になるお手伝いが出来たら幸せです。

ハルハル

新メニュー！薬膳カレーについて、の巻〜

こんにちは！!(^^)!　このコラムを書いている今、外は結構な雨が降っています。年齢的に"雨音はショパンの調べ"が脳内に流れてたりしますw ピアノの音が入る音楽ってジャンルを問わずに好きなんです！良いですよね〜、ピアノの音って。　もしもピアノが弾けたなら思いの全てを歌にして君に伝える事だろう♪　な感じな事をしょっちゅう周りに言っていますが奇跡的にリズム感が無いのと右手と左手が生まれつき一緒にしか動かないので聴いて楽しむ専門なハルです。（前フリ長いー）

というワケでコラムりますm(__)m

4月中旬を目処に、これまで大好評を得ていた牛筋カレーを薬膳カレー（合わせる具によりますが全て素材は植物性を使用しています）に変更します！ファンだった方、本当に申し訳ありませんm(__)m　

しかも多種多量の薬膳（スパイス類）を使用するのでその確保と仕込みに非常に時間がかかる為、1日限定20食とさせていただきます。(゜o゜)！　薬膳カレーセットにはミニサラダとスムージーに有機栽培豆珈琲、もしくは紅茶ソフトドリンク類をお付けして1500円でご提供する内容を予定しています。

現在味と薬効バランスを最終調整中ですがカレーとして美味しいのはお約束致しますが、食事としての栄養バランス、機能性も含めてとっても良い感じに仕上がっています！この薬膳カレーセットを食べれば身体は芯からじんわりポカポカになりつつ（ガン等の病気の予防には基礎体温を高目に維持する事が良い事が科学的に証明されています）美肌、デトックス効果もありますので一度お試しいただければ幸いです。また毎日食べる必要はありませんので身体等の調子が整わない、と感じた時にお試し下さい。

この薬膳カレーは神奈川県鎌倉市極楽寺（大仏様がいる辺りです）のみで限られた人しか食べる事が出来ないカレーでした。湘南の大らかな雰囲気の中で考案されたカレーですので名前は堅い？ですが海と山と自然を愛する湘南の人達の"自然に感謝しながら飾らずに生活を楽しむ"スピリットがベースになっていますのでそういった心意気を身体の調子改善効果と共に感じていただけたら幸いです(^^)　最後になりますがハルは元サーファーだったりしますw

それではMe 'oukou ka welina o ke aloha (メ オウクウ カ ウェリナ オ カ アロハ)(^^)/

FABってまいせ～(セマい）！？の巻～

こんにちは!(^^)!　陽気も良くなってきたせいか外苑前はいつにも増して人通りが多い感じです！冬も素敵ですけどこれから夏に向かって気温が上がっていく感じもやっぱりウキウキワクワクしますね～(*^。^*)　FABのスムージーが更に美味しく飲める季節になってきましたよ～（ＰＲです）

というワケで今日は早目にコラムりますm(__)m

ＦＡＢは銀座ＬＩＮＥ外苑駅前3番出口から歩いて30秒、ｲﾔ60秒？位（諸条件が整えば）で着いちゃう位に駅近でロケーションは最高なのですがお店が少し小ブリなのでは？とまとまった人数のお客様を中心にﾁﾗﾎﾗ耳に致します<m(__)m>　そうなんですぅー、当初Ｂａｒとしてお店つくりを考えていたのでカフェバーとしては少し小ブリ系なんです！ｴﾍｯ　ｲﾔ、ﾁｮｯﾄﾏｯﾀー！！という事は！？そうお客様とスタッフの距離がとっ～ても近いんです。なのでお客様のご要望や状態を気付きやすく、スムースなサービスを提供出来るんです。お客様・スタッフ、お客様同士と気軽に会話が出来るat homeあふれる空間なんです!(^^)!　と思いきや"私は一人で静かに飲食を楽しみたいんだけどな～"というお客様にも朗報！？　ＦＡＢのレイアウトは奥が半個室的な造りになっていますので一人でスマホや書類等に目を通しながらマイペースで時間を過ごす事も出来ちゃう1粒で2度美味しい、戸田エリカさん的に言えば"旨いか美味しいかどっちか！"みたいなお店です(゜o゜)

まとめさせていただくと"広すぎず狭すぎず適度なコミュニケーションが取れる自然体空間なカフェバー"　です！

ですので気になるあのコと親近感を求めたいアナタ・パーテーピーポーなＦＵＮな団体様、"俺はいつだって独りさﾌｯ"みたいなクールガイなお客様を募集ﾃﾞﾊﾅｸ全力でお待ちしています！しかもＦＡＢのスタッフは全員本当に中身が（ﾀﾌﾞﾝ外見も。。）イケてます！

それでは今週末で見頃が終わる桜を是非、お好きな場所で見ていただいてその前後にＦＡＢにお越しくださいませ)^o^(　今年の桜は今年の桜ですよ～！ちなみにハルが好きなスポットは中目黒目黒川沿いの桜、隅田川水上バスから見る桜、鷺沼～たまプラーザに続く通りの桜、好きな人と見るさくらですw

全ての皆様が幸せで楽しいお花見ＷＥＥＫになる事を祈って。　　

ＳＥＥ　ＹＯＵ　ＮＥＸＴ　ＴＩＭＥ(^_^)/

ヘルシーフードだけじゃないんです！魅力はギャップ！♡の巻

こんにちは～！やっと暖かくなってきてバイクに乗れるのが嬉しくて嬉しくて仕方ないハルでーすw しかもハルはバイク（オートバイ）＆ロードバイク（自転車byﾌﾙｶｰﾎﾞﾝ ｼﾞﾏﾝ）乗りなんです。しかも、しかもスノボ・サーフィン・サバゲー・RC・ギター（ギブソンＬＰコレクター）・ロックダンサー（予定）等々多趣味でもあるのでお客様でアタシも！俺も！乗ってるZ！やってるz！みたいな方が来店されたら間違いなく仕事そっちのけでお話に夢中になってしまうので絶対にその類のお話しを持ちかけないで下さいネ！　(#^.^#)

因みにハルが店に出る時は（大体）15時前後から夜は20時位から照明を落としてその日の気分で音楽をＰＵＭＰ ＵＰ ＴＨＥ VOLUMEでやってますのでユルイ時間が好きな方は来店してみて下さい。スタッフにはｺﾞﾘｺﾞﾘ系と言われていますが（ｷｽﾞﾂｲﾀ）実際中身は外苑前で一番優しいです。（ｳﾌﾌ）

はい、ではコラムりますm(__)m　ＦＡＢは健康と美をコンセプトにしていますのでフード、ドリンク共に新鮮なお野菜や果物、穀物類等をベースにしたものが多いんです。ほぼ必ず週に２～３食程試せばお通じの改善等色々実感出来ます！しかもＦＡＢは正直なので例えば毎日玄米を食べる事はお客様にオススメしていません！（詳細は以前のコラムを読んで下さい(^^)）　

そしていわゆる健康的な食事が全てとも思っていません（エッ！(゜o゜)ＦＡＢﾋﾃｲ・・・か？）　以前のコラムでも少し触れましたが薬も摂りすぎれば毒になりますし、毒も使い方によっては薬になります。心が欲するものを取り入れる事が精神的な安楽に繋がり、必要以上に我慢する事でストレスから身体の調子をおかしくしたりする事って人生経験の中でありますよね？（ﾅｲとは言わないでﾎｼｲ。ｺｺで終わってしまうので・・・）

なのでＦＡＢは植物性を主とした健康的なフード・ドリンクから動物性（お肉やマヨよ！）、キレイな色のドリンク類等々メニューに取り揃えています！ですが安心のＦＡＢ基準で選んだものなのでメニューにある全てが安心して沢山召し上がれま〜す！それでもやっぱり心配なアナタ！ＦＡＢには朝から深夜までいつでも気軽に頼めるスムージー！！！！があるのでどんな食事でもスムージーを足せば栄養バランスがゴールデン（日本語にすると黄金ですw)になるんです、そうなんです、だから沢山食べても飲んでも良いんです！（Ｊｶﾋﾞﾗ風）

というワケで最後になりますが恋に落ちる瞬間を想像して下さい！フォーリンＬＯＶＥした相手（瞬間）はきっとギャップを感じた時ではないですか？

普段はオチャらけてるのに仕事の時はｷﾘｯとして頼りになるぅー！とかロングヘアーだったのにツインテールにしてきてマジかっ！（ｽｲﾏｾﾝ個人的な趣味でした・・・）みたいなＳＯ！ギャップ！！ですよね〜。大事、大事〜

というわけでＦＡＢで注文する際は薬かＰＯＩＳＯＮか決断力が必要になりますので宜しくお願い致しますm(__)m

どう使い分けるかはアナタの気分次第ですw

次回は鎌倉極楽寺から門外不出だった薬膳カレーがＦＡＢに新メニューで現る〜の巻です!(^^)!　

FAB・春・外苑前・出会い・別れ、サクラ咲く！の巻

こんばんは。昨日、今日と"ももクロ"様の国立ラストコンサートのおかげで盛況な週末を過ごさせていただき、少しほっこりしているハルですw　先週は雨あり、寒の戻りがあったりしてｹｯｺｳFAB的にエキサイティング！？な、一週間でした。。。

さて、そういうワケでコラムらさせていただきますと、もう3月中旬なんですよね〜＼(◎o◎)／！　お正月から数えて3か月半（ｱﾀｯﾀﾘﾏｴ）！エッ！ウソでしょ？な感じがしています。　そう、景気と一緒で一進一退で気温もﾅｶﾅｶ昇り調子にならないせいか全体的にah〜冬だな〜。。みたいな感じがしていますが（ｴｯ！？してない？ｽﾙｰ）あと2週間で4月、春なんです)^o^(！　春ってなんだかウキウキしますよね〜！（プライベートにおいて全く良い予感がしないのにﾑﾀﾞにｳｷｳｷするのは何故でしょうか？泣）

コラムに戻りますがFABがある外苑前は青山の中でもダントツに落ち着いた雰囲気が漂うとっても素敵な場所です！（ｼﾞﾏﾝ）　文教エリアでもあるせいか（有名都立や私立学校が周りに多数あります）この時期、店の外にﾌﾄ目をやると卒業式帰りや入学に備えた学生さんや親子で歩いているを頻繁に見かけます。きっとシミジミするのはﾊﾙも含め大部分の人達がこの時期一緒に入学、卒業、出会いと別れを繰り返してきたからだと思います。　ﾌﾄ、FABに目を向ければ4月に同じビルの3階に新たに飲食店がオープン予定だったり、スタッフにも変化があったりします。でもよくよく考えてみるとこの時期だけではなく、日々の生活自体が出会いと別れの繰り返しなんですよね。それは決してネガティブな事ではなく、生きていく上で当たり前の事なんだと思います。（ｳﾝｳﾝ）　そうして人は成長していくのだと。。（ここまでﾁｮｯﾄｶｯｺｲｲﾊﾙでは？）

本日もですが日々ご来店いただくお客様達と交わさせていただいた会話の中からスゴイ活力をもらっています！しかも不思議と気分が下降気味の時に嬉しい言葉をいただいて余計に元気になっちゃったりしています！（ﾀﾝｼﾞｭﾝ）

FABも目の前の春、その先の夢に向かってこれからよりお客様に親しみをもっていただける店になるべく、メニューを始め、接客スタイル、スタッフもどんどん変化していきます！その全てはお客様満足からのスタッフの充実感、そしてより良いお客様満足へと幸せのサイクルをどんどん広げていきたいからです！

お客様がこれから素敵な春を迎えて年末まで、幸せに過ごせる事を切に希望します。その生活の中の何シーンかにFABが寄り添い、癒しのお手伝いが出来ればそれ以上の喜びはありません。

春。それぞれの新しい旅立ちに向けた紅い情熱に、真っ白な気持ちを合せたらキレイな桜色になります。

桜の開花と共に、お客様の心にも満開のサクラが咲き誇るスタートとなる事を今から願っています。

2014．3.16　ハル

FABで使用している新鮮野菜について！（DBスーパーサイヤ人）の巻

こんにちは～(^^)/　今回のコラムの為にスーパーサイヤ人っぽくしてみたハルで～すｗ（髪色ネ！）

そして今回は堅めにコラムります！ｷﾘｯﾂ

３つの色の野菜+１でキレイを選ぼうz!

私達は紫外線から恵みと共にダメージを受けますが、野菜は太陽の光をガンガンに浴びているのに紫外線なんかお構いなく育っています。大丈夫な理由は野菜の色の成分にあります。赤や緑や黄や紫といった野菜の色素はリコピン・クロロフィル・βカロテン・アントシアニンといった栄養成分です。これらの成分は紫外線を浴びることで発生する活性酸素がおこす異常から組織を守ってくれます。（ｵﾚﾆﾓﾎｼｲ。ｼﾐがﾔﾊﾞｲｯｽ(..)）

シミ・シワ・くすみ・乾燥etc...肌に起こる心配事の主な原因は紫外線からの影響です。紫外線から肌を守ろうとするときに活性酸素が発生します。この活性酸素が身体の中に増えるとシミ・シワ・くすみ・乾燥などのさまざまな老化現象に繋がっていきます。紫外線から受けた活性酸素を除去するには抗酸化作用の高いビタミンA・C・Eやファイトケミカル（ポリフェノールやリコピン、βカロテン、アントシアニンなど）を摂ることでアンチエイジングできます。

このように野菜（果物）には美容効果が多くあります。含まれている栄養効果は野菜の色でおよそを判断することが出来ます。FABで主に使用している野菜の色から身体の悩みを改善する野菜の効果を紹介します。

野菜の色の美容パワー

色の力はいろいろ。食べる野菜の色の種類が多ければ美容効果は倍増していきます。そして全ての食材は神様からいただいた奇跡ですネ！感謝感謝(^^)/

お肌のトラブル解消！
免疫力を高める赤色野菜野菜・果物野菜・果物（レッド（系）美肌スムージーにタップリ入っています！）

トマトや赤とうがらしや赤ピーマンといった赤の色素成分のリコピンやカプサンシンが含まれる野菜には強力な抗酸化作用があります。紫外線による細胞へのダメージを防ぎ、肌のシミやそばかすを作るメラニンの生成を抑えてくれる働きがあります。　＊女性（男性も）肌質は大事よ！

肌荒れ・乾燥肌に効果がある
うるおいの黄色野菜（イエロー（系）ビタミンスムージー、ランチ他にタップリ入っています！）

人参やかぼちゃにといった黄の色素成分のβカロテンやルテインが含まれる野菜は、眼精疲労・肌荒れ・免疫力増強などの効果が期待できます。βカロテンは体内でビタミンAに変化し皮膚や粘膜を作る細胞の代謝を促進するのでキレイな肌を保つために必要です。鼻や喉の粘膜を強くして免疫力も上げてくれます。　＊これからの花粉の季節にも効くかもです！？

透明感のある肌に！
身体を清潔にする緑色野菜（グリーン（系）デトックススムージー、ランチ他にたっぷり入っています！）

小松菜やほうれんそうといった緑の色素成分のクロロフィルが含まれる野菜は、抗酸化作用や貧血予防や消臭・殺菌効果が期待できます。緑色野菜が不足すると血のめぐりが悪くなり肌がくすんできます。血液の流れを助ける働きがある緑色野菜を摂ることで透明感のある健康的な肌が保てることでしょう。　＊出すものは早くスッキリ出そう！オ〜！

若さの維持に！
細胞の老化を防ぐ紫色野菜（ミックスベリースムージー・サラダボウルランチ他に入っています！）

ブルーベリーやナスや紫イモや黒豆といった紫の色素成分のアントシアニンが含まれる野菜は、眼精疲労の予防・改善や抗酸化作用、血管を活性化などをしてくれます。細胞の老化を防ぎ血液の循環をよくしてくれるこの栄養成分は美肌に強い味方です。　＊最近若い頃の自分を思い出します。。。早く手入れを色々しとけば良かったYO（泣）

あとがき。大切なものを手放したい人はいない。でも何かと別れる事を成長、と言うみたいです。だからハルじゃなくて春が待ち遠しいです(^^)　きっと強く願えばポジティブな方向に変わる事をハルは信じます。明日から出会えるお客様達にワクワクしながらいつでもFABでお待ちしています！

スタッフゥ〜wの巻

こんばんは！（ﾄﾂｾﾞﾝですが北の国から風で以下、お送りますﾌﾙｯ！）　

母さん、東京は未だ寒さが厳しくて、そんな時にファンヒーターがいきなり壊れたわけで、WEBで調べたら修理に出すより買った方が安いワケで、そしたら自分で修理している人のブログを見つけたわけで、修理をトライしてみようと思ったワケで、分解してたら途中でワケがわからなくなったわけで、慌てて元に戻したらビスが4個余ったワケで、途方に暮れてるわけで、東京はまだまだ寒いです。。。

そんな状況にも負けずにコラムを更新するハルでーす！（えっ！結構空いたよね〜！は華麗（加齢）にｽﾙｰしますw）

さて今日は"悩み"についてコラムります。悩みって大抵の方々がお持ちだと思います。カウンターでお仕事しているとお客様同士の会話がﾁﾗﾎﾗ耳に入ってきたりして内心"ｶﾞﾝﾊﾞﾚ〜"とか"ﾌﾑﾌﾑ"と思いながら仕事をしてたりする事もあります。実はハルは凄い悩み賞（症）でおかげで髪の毛は薄くなるは、、、はさておき結構頑張って生きています。　たまに"悩み無いっっす！"みたいな人に出会うと(゜o゜)ｽｹﾞ～みたいな尊敬の眼差しになってしまいます。でっ！現時点で色々考えた結果、悩むのは（元来）性格でありソコを変えるのは難しい！だってやっぱり自分は自分だし、逆に悩んだ事で良かった事もあるハズだからです。でっ！現在悩まないように対策としているのは①イメージを持ち過ぎない　②考える（悩む）前に行動してみる　③今、目の前に無い問題は悩まない。その時に悩む。（①と少し被りますが）　④悩みのタネから逃げる、諦める（逃げ、諦めれるなら）という感じに至っています！そして最後はFABでお客様やアルバイト達と接する中で気分を紛らわす！という事にしていますｗ

お気付きの方もいらっしゃるかも知れませんがFABには色々な経験や感性を持ったスタッフがいます！もしお客様の中でたまには友人知人以外の意見を聞いてみたい！俺（私）の、俺の、俺の話を聞け〜♪みたいな気持ちが抑えきれない場合は是非FABにお越し下さい。お店を出る頃には心が軽くなる事を（結構）保証します(#^.^#)　尚、上記理由でご来店される場合はなるべく18時以降がｵｽｽﾒです！金曜・土曜・祝日前はAM3時までやっていますので0時付近からは最高だと思います！（ﾅﾆｶﾞ！？）　深夜のディープで落ち着いたFABも是非、お試し下さい！ハルも楽しみにお待ちしています！！

それでは今日はこの辺で！　ｱﾃﾞｭー(^^)/　注：画像はハルが悩んだ時の模様です。（ココロ編ですがw）

お客様が好きでーす！の巻〜

こんばんは！現在の国立競技場最後のサッカー日本代表戦の観戦を終えて（お店のスクリーンでですが）好きな子にツンデレにされた気分のような余韻に浸っているハルですw　前半３０分は今日は何点イッちゃうの？ﾀﾌﾈ！(^^) みたいな感じでしたが以後、試合終了までは(・_・;)でした。正直前半３０分以降から観た方々は、ひょっとして俺って。。、私って。。みたいな感じちゃうん？といきなり関西弁ですがそんな感じになってもおかしくナイと思いました。。（Wカップ予選での爆発を祈るだけです！）

さて、いつも前置きが長いTHE日本人のハルですが今回はこれまでご来店いただいたお客様について勝手にコラムらせていただきます。時々（結構？）ですがホールに出るのですが一番楽しい時はお客様にご来店いただけてお声をかけていただいたり、こちらからの問いかけにご対応いただけた時です。　

たまーにとっても良くお話しをしていただいたり、気付かれた事を教えていただいたりしますが、例えば"ありがとうございました"と、お伝えして"ご馳走様でした"とか"美味しかったですよ"とか、トドメは"また来ますね！"とかの一言をいただいた時は内心はユズ君（注：スケートの羽生君）並みの王子様スマイルな感じになっています！ｴｯ、ｲﾐｶﾞﾖｸﾜｶﾗﾅｲ！？　つまりとっても嬉しくてお仕事の励みになる！（ﾊｹﾞという言葉は極力使いたくないﾃﾞｽｶﾞ。。）という事です！！！

特に外苑前にいらっしゃるお客様はとっても優しくて寛容な方が多いと感じています。オープンから半年経て、まだまだ至らない所ばかりのFABですが（ｲｲｶｹﾞﾝﾆｲﾀﾙﾍﾞｷﾀﾞﾄﾊｵﾓｲﾏｽｶﾞ。。）　先ず、お客様達の優しさに支えられて今日までやってこれたとシミジミ実感しています(T_T)　本日サッカー観戦でご来店いただいたお客様達も昼間に来店いただき、試合が始まった際は他の店で観戦予定との事でしたがわざわざFABに再来店いただき、お陰様で一緒に楽しく応援する事が出来ました!(^^)!

というワケで改めまして今日までご来店いただいたお客様達、本当にありがとうございました。国籍、性別問わずに一期一会に感謝しています。明日からもまた宜しくお願い致しますm(__)m

最後になりますが　"もうすぐ春ですね！恋をしてみませんか〜♪　ｂｙキャンディーズ"ｗ

ロハスなかほりは癒される〜の巻

こんばんは！隣のファミマにプリンと豆乳を買いに行ったらレジで仲良しのファミマ君に（勝手に思い込んでるのかもしれませんが。。）顔がイケてますね！ｷﾘｯ、ではなく顔に疲れが出てますね（ｵｼﾞｻﾝ）、と店内に響き渡る大きな声で元気いっぱいに言われて泣きながら店に戻ったハルです。ﾅﾝﾀﾞｲﾅﾝﾀﾞｲ！　

しかし悔しいがファミマ君は正しい！そうです最近季節の変わり目もあり（実は殆ど齢が理由ですが）ここ最近疲れがとれづらいのです。　そこで早速FABの力を借りて（給料天引き）元気を取り戻すべくメニューを見てみるとアリマシタ！昨年末に新メニューとして華麗にデビューした"プレミアムフレーバーティー"です！　紅茶専門店から仕入れる茶葉は正にプレミアム＆エクセレント！専用のポッドからティーカップに注ぐ時に立つかほりを感じればそこはUK（イギリスね！）バッキンガム宮殿にいる気分になります。エリザベス（女王）は元気かな〜！？

ｺﾎﾝ話しを戻しますとFABでは全部で８種類、定番のアールグレイからハーブティー２種、フレーバーティー５種ご用意してあります！日本の水質に合う茶葉を厳選していますので紅茶にコダワル貴方でもきっと満足いただけるハズです！　というワケで疲れが顔に出まくってるハルはレモンミントティーを試してみました。（画像がそうよ！）　飲んだ後は＼(◎o◎)／！でした〜w

スムージーも良いけど紅茶もｽﾃｷっ！とカップを両手で持ち、遠くを見ながら春の訪れを待つ（個人的に長すぎる冬がﾂﾗｲ）ハルでした。　

お・し・ま・い(^^)

追伸：笑顔でお料理作りが好きな男性・女性スタッフ年齢問わず随時募集中！しっかりダシが取れて旨味に自信があれば尚良いです！ハルに美味しいまかないを与えれば良い事があるかもですワンw

レディーガガ・スムージー・ダイエット・ＦＡＢ・子供♡

最近サロン（飲食業界の一部ではエプロンをサロンというらしい。。）姿がサマになってきたと噂になりたいハルですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

今日は先ず営業時間の変更についてお知らせします！
今週雛祭りの３日月曜日と５日水曜日はラストオーダーが１９時３０分で２０時で閉店します!　（元気いっぱいに告知する事ではアリマセンが。。(._.)）

ちょうど冬から春になる寒暖差が激しい＆花粉も悲惨じゃなくて飛散し始めてきたので皆様も忙しいと思いますが、ＦＡＢでスムージーやビーガン系ランチ＆ディナーで身体のバランスを整える事をオススメします(ﾟ∀ﾟ　)！

実は色々お得なサービス実施や元気な新人スタッフも仲間入りしてるのでこの機会を是非逃さないで一度気軽に遊びに来てみて下さい！
みんな宜しく～！（ﾉ≧∀≦）ﾉ

さて、本題に入りますね！ＦＡＢの看板メニューのスムージ―についてです。最近スムージーと言えばレディーボーデンではなく（ﾌﾙｯ！）レディーガガ様がスムージーダイエットで美しく体型が戻られた事が話題になりましたがどうすればガガ様のようにスムージーを効果的に摂れるのかお教えします！ｷﾘｯ

１．摂取を習慣化すること。「薬ではないので数日で効果が出るものではありません。少なくとも2、3ヵ月は続けないと、ある程度の変化は感じられません」　決して営業トークではありません。考えてみれば何でもそうですよネ！

２．摂るタイミング。「やはり朝（午前中）がベスト。午後に向けての活力につながります。また、昼や夜はどうしても仕事等でバランスの良い食事を取る事が難しいことも多いので、タイミング的にもベストです」　＊ＦＡＢのランチＯＲディナーセットのベジバーグプレートにスムージをチョイスすれば簡単に栄養バランスばっちりな夕食が摂れたりします。。（事実な宣伝でした<(_ _)>）

３．出来たてを早めに飲むこと。「野菜や果物に含まれた栄養素は酸素に触れることで、他の物質に変化してしまい、放っておくと栄養価も落ちます。出来たてを立って左手を腰に添えてパッと飲むのが理想です」　＊座ってゆっくり飲んで下さい。ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸﾃﾞｽ<(_ _)>　ＦＡＢではお客様からご注文いただいてから素材からスムージをお作りしています。

４．素材の効果的な組み合わせ。「同じものばかり摂っていると栄養が偏るだけでなく、遅延型のアレルギーの原因になることもあるそうです」　ＦＡＢでは季節毎に変化を付けた９種類のスムージをご用意しています。自分に合ったスムージ―を探してみるのも面白いかもですネ！

ではでは今日はこの辺で☆彡　ばいばいきーん！（個人的に小さなお子様連れのお客様お待ちしていま～す！子供大好きハル）

続！玄米について。。。

こんにちは！!(^^)!　気温が上がりﾑﾀﾞにテンションが高いハルです！そんなワケでバイクでお店に来たかったのですが諸事情により断念しましたｸｽﾝ　気を取り直して玄米について続編をコラムらせていただきますm(__)m

前回は確か、、、ﾁｪｯｸﾁｪｯｸ(^_^;)　玄米の特徴についてコラムりましたが今回はFABでお出ししている千葉県産"無農薬"玄米はﾅｾﾞ"無能役"それはｵﾏｴﾀﾞ！ではなく、"無農薬"玄米でコダワッテいるのかお伝えさせていただきます。ｷﾘｯ

本当に効果的で身体に良いものを届けたい！のですの巻

玄米とはお米を精製されていないものです。そのため、ヌカの部分に農薬が残る危険があります。農薬に含まれる有害金属他は、肌や健康には絶対に有害な毒素です。つまり無農薬栽培の玄米でないと玄米故に残留農薬まで摂取してしまうという、元も子もない状態になってしまいます。(゜o゜)！！　玄米自体にデトックス効果があっても、一緒に毒素を食べてしまったのではせっかくの効果も台無しというか全く意味が無い事になっています。　そう！女性も男性もツンデレも度が増し過ぎると愛が壊れるのと一緒ですね～w  そういうワケでFABで使用している玄米は愛が壊れずらい"無農薬玄米"なんです(^^)/　千葉の生産者の方と直接契約し、年に数回他に栽培している芋掘り等を一緒に手伝いつつ品質を直接チェックしています！（玄米の刈取りはヤンマー君に任せています）

いかがでしたか？「玄米を食べていれば大丈夫！」と思わず、自分の体調にあわせて、メリット・デメリットを知った上で生活の中に上手に取り入れていただきたいです。また、デトックスは肌や健康にとても大切ですが、それ以前に毒素を体内に入れないように注意することも必要です。日頃から心がけてみてくださいね。　あっ！そういえばFABは新鮮野菜や果物で注文を受けてから作るスムージーをお出ししていますがグリーンスムージーにもデトックス効果がありますのでランチ・ディナーメニューと合せて是非一度お試し下さい。ｵｽｽﾒです！（宣伝でした）

それでは玄米編はこれで終了しますm(__)m　アデュー！

玄米って白米よりイケてるの？無農薬玄米と白米の違いとは！

こんにちは！40を超えまくって切なさを抑えきれないＦＡＢ関係者のハルです。今後このスペースで当店の特徴や全然関係ない思いつきをしたためていきますので宜しくお願いしますm(__)m　＊画像は玄米1人前約170ｇです。

記念すべき初回なので真面目にいきます！ｷﾘｯ　ランチ・ディナーセットでご提供させていただいている主役？とも言える千葉県産無農薬玄米について白米との違いや玄米って身体に良いと聞くけど本当かな〜？みたいな疑問にお答えしたいと思います。興味が無い方はすいません、2回目に予定している "真実の愛について" までお待ちください。因みに×１反省系です。ｼｭﾝ。。。　気を取り直して玄米についてコラムりますネ！

玄米って白米よりイケてるの？（ｲｷﾅﾘ）

玄米といえば、食物繊維たっぷりでミネラルも豊富でダイエットやデトックスに持ってこいと言われる食材です。しかし、何事もそうですが良い事ばかりではありません。ありますよねー！カッコイイけど遊び人の男性とか。玄米はデトックス効果が高すぎるため、体質に合わない場合もあるので過度な食べ過ぎはいけません。アドバイスを聞かずに食べ続けていると、逆に肌荒れや体調が悪くなるケースもあるようです。相手の話やアドバイスを聞かないと離婚に発展する場合と同じです。ｼｭﾝ2　つまるところ、玄米と白米はタイプが違うイケメンなんですね！

玄米と白米って何が違うの？？

稲の収穫後、茶色いもみ殻を除いたのが玄米です。白米は、玄米から「胚芽（はいが）」「ヌカ」（果皮・種皮など）を取り除き、「胚乳（はいにゅう）」だけを残したものです。胚芽・ヌカにはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていて栄養が豊富です。胚芽やヌカを残した玄米は白米よりビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含むのでダイエットや健康ブームに乗って認知され出しました。白米は玄米より栄養は劣りますが、消化が良いので内臓に負担が少ないです。病気の時にお粥がでるのはそういう事ですね！少量で栄養を取ることが出来ます。因みに個人的に好きなタイプいや、白米はカリフォルニア米ではなく岩手　県南・ひとめぼれです。愛ですね！ｲﾐﾜｶﾝﾅｲとか言わないの～

玄米のデトックス（排出効果）について！！

玄米にはフィチン酸という物質が含まれています。フィチン酸には体内毒素と結合して体外に排出するデトックスの働きがあり、大腸がんなどの予防に役立つとされています。しかしそれと同時に身体にとって良いとされる鉄や亜鉛などの微量栄養素とも結合しやすく、これらの栄養素も体外に一緒に排出されてしまいます。ｴｯ！因みに亜鉛は髪にとっても大切な栄養素なので髪が薄くなってきた〜！コシが無くなってきたような〜、抜け毛ヤバシ！みたいに感じたら早目に適量を摂取する事をリアルにおすすめします！手遅れになるとソートーさみしいです。。。。個人的には亜鉛の重要さを学校の授業で教えるべきだと思っていますｗ　そう！日頃からしっかり鉄や亜鉛を摂取していれば問題はありませんが、鉄分不足や貧血の方、亜鉛不足で味覚障害を患っている方、妊娠中の方は玄米を恒常的に食べることは避けた方が良いです！元気な赤ちゃんを産んでから玄米を食べよう！オー！

そう、ここまで読んでお分かりの様に（ここまで読む人はイナイ気もしていますが）いかなる食材（愛情）も過度は注意が必要です。身体に合わないのに無理をして食べ続けるのではなく、普段の食生活に様子をみながら自分に合ったペースで取り入れていくとＦＡＢのテーマの "美と健康" を体感出来ます(^_^)v

続く...といいなw

歓送迎会／各種パーティーとFABスムージーの秘密

銀座線外苑駅前3番出口から30秒！卒業・入学/各種パーティー/ 女子会/2次会〜貸切プラン随時ご予約受けたまわっています！女子会３時間￥３，９８０～、卒業・コース２．５時間￥４，４８０（各飲放題付＊食べログ経 由か予約時にHP見ました！とお伝え下さい￥５００/人OFFの￥３，９８０になりま〜す）＼(◎o◎)／！ｗｗ

メニュー内容は全7品（前菜３品・お楽しみ新鮮サラダ・FAB特製グリルチキン・シェパーズパイ・パスタ系or玄米リゾット（チーズ・野菜等々）です！

女性が多目なのでよりヘルシーに！、男性が多いからガッツリいきたい！等々事前にご要望をお伝えいただければご希望になるべく沿う形でご提供可能です(^^)/

お気軽にお問合せ下さい。

Cafe&Bar FABでは「赤」「緑」「黄」をベースにそれぞれ３種類、合計９週類のスムージーを提供しています。

＜RED 赤色スムージー【美肌効果】＞燃える太陽の日差しがそのまま野菜やフルーツの色になったような力強い印象。食生活の乱れや睡眠不足、紫外線などあらゆるストレスと戦う肌を赤い食材がしっかりバックアップ致します。

＜GREEN 緑色スムージー【デトックス効果】＞普段の食生活では不足しがちな野菜を中心に緑のスムージーは内蔵の調子を整え毒素を吸収したり、病原菌やがん細胞をやっつけてくれると云われるクロロフィルが含まれその他便秘やむくみ、高血圧の予防に役立ちます。

＜YELLOW 黄色スムージー【パワーチャージ】＞トロピカルなフルーツから人参、柑橘類まで豊富なバリエーションの黄色食材。気候変化や不摂生など様々な原因で揺らぎ がちな体調をコントロールしてくれます。味といい、栄養価といい、たとえ少量でもしっかりとカラダにチャージしてくれます。

ＦＡＢ（ファブ）の特徴について

当店の殆どのメニューは美味しさを追求しつつ、"体と心に良くて効くものを！"テーマにしています。

ランチは千葉県産の無農薬の玄 米に大豆タンパクで創ったベジタブルハンバーグプレート、しっかり下処理をして添加物を使わずに３日間煮込んだコラーゲンたっぷりの牛筋カレーセット、コ ダワリの雑穀８種入りパンにフレッシュ野菜や卵を使ったサンドイッチセット等に自慢のスムージーや有機栽培されたコーヒー豆を使用した薫り高い挽きたての ホットコーヒーを一緒にお楽しみいただけます。

アルコールメニューはプラセンタやコラーゲン、フレッシュフルーツを使用したしたオリジナ ルカクテル類から本格焼酎まで取り揃えています。美味しいお食事やおつまみ類と一緒にお楽しみ下さい！健康的で美味しいお食事メニューを本格的なアルコー ルメニューと併せてリーズナブルに楽しめるお店は他にはナカナカ無いかも？です！(^^)/

ついでに最近体の調子がイマイチだな〜...、ビタミン類が不足してるかも〜？とお考えの方も是非、一度ＦＡＢのメニューをお試しください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。